Tortini di pollo e verdure con il Bimby
Tortini semplici da realizzare col Bimby, formati da petto di pollo tritato e verdure lesse, tutto sistemato in stampini da muffin e cotti nel recipiente del Varoma del Bimby. Sono perfetti per proporre carne e verdure ai bimbi che non amano tanto questi cibi. Il mio Liam li ha apprezzati tantissimo, anche con la paprika! Buongustaio già a 1 anno! Provateli anche con altre verdure e fateci sapere cosa ne pensate…
Ingredienti:
- 300 g di pollo
- 2 patate lesse e sbucciate
- 1 carota lessa
- paprika Q.b.
- sale q.b.
- maggiorana secca q.b.
- 300 g di fagiolini freschi
- 400 g di acqua
_________ Procedimento Bimby __________
Lavare e pulire i fagiolini, tagliarli a metà e sistemarli nel recipiente del Varoma.
Se non avete patate e carote avanzate già lessate, potete tagliarle a pezzetti, sistemarle in un piatto adatto al microonde, versare un poco d’acqua, coprire con pellicola trasparente, bucherellare con la forchetta e cuocere nel forno a microonde per 10 minuti alla massima potenza.
Dopodiché tritare nel Bimby il petto di pollo appena tirato fuori dal frigo, quindi ben freddo, per 10 secondi a velocità 5. Aggiungere le patate, la carota, la paprika, il sale e la maggiorana e mescolare tutto 20 secondi, antiorario a velocità 5 .
Riempire gli stampini da muffin con il composto ottenuto, sistemare tra il recipiente e il vassoio del Varoma.
Riempire il boccale con l’acqua, salare, sistemare il Varoma sul boccale e cuocere per 25 minuti a temperatura Varoma, velocità 2.
A fine cottura controllare i fagiolini e nel caso prolungare la cottura altri 5- 10 minuti, dipende da quanto sono tagliati grandi.
Far raffreddare i tortini di pollo e verdure e servire accompagnati dai fagiolini e pomodori tagliati a fette. Buon appetito!
