Crema di carciofi e patate #ricettabimby di Terry Fuschi
Ingredienti:
- 5 carciofi
- 2 patate piccole
- Mezza cipolla
- Dado q.b
- Prezzemolo q.b
- Olio evo q.b
- 400 gr di acqua calda
Procedimento:
- Mettere nel boccale cipolla e prezzemolo tritare vel 5 per 5 sec
- Aggiungere i carciofi puliti ,tagliati a julienne,le patate a pezzi l’acqua dado pepe e fare cuocere per 30min 100 °C vel 1
- Cottura ultimata frullare per 1minuto 10sec
- Servirlo con una spruzzata di cannella un filo di olio e pepe..
- Si può aggiungere un cucchiaino di Philadelphia o servita con dei crostini croccanti….. Buon pranzo
