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Biscotti per Halloween

Biscotti per Halloween 👻👻

 

Per realizzare questi biscotti, tra l’altro facilissimi, procuratevi tante formine di Halloween: zucca, strega, pipistrello, gufo, fantasma, mostri vari…. marmellata (confettura) insanguinata ai frutti bosco o fragola e crema spalmabile alla nocciola, o pistacchio o mandorla… oltre a tanta buona volontà!!! Quindi tutti all’opera!!

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Ingredienti:

  • 400 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 220 burro
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • aroma o scorza di grattugiata  di arancia o limone (a vostra scelta)
  • 1 pizzico di sale

Per la finitura:

  • Confettura di frutti di bosco
  • Nutella
  • Zucchero a velo

Procedimento Bimby:

Versare nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’agrume scelto e la vanillina, tritare per 20 secondi velocità 9.

Pulire le pareti, portando le polveri in basso e aggiungere la farina,il sale, il burro freddo, le uova e il lievito e amalgamare per 20 secondi a velocità 5. Prendere il panetto di pasta frolla e sistemarlo avvolto in pelliccola trasparente, farlo riposare mezz’ora in frigo.

Passata la mezz’ora, accendere il forno per preriscaldarlo a 180°, e iniziare a dare le forme prescelte la pasta frolla.

Se dovesse risultare troppo morbida infarinare il piano e il mattarello e mettere subito le formine nella teglia.

Infornare per 15/20 minuti, in base anche alla grossezza del biscotto  a 180° .

Quando i biscotti si saranno raffreddati, unirli tra l’oro con uno strato di confettura o crema spalmabile, sistemarli nei vassoi e cospargere con abbondante zucchero a velo!

🎃🎃Buon Halloween!!🎃🎃

2016-10-31_14-55-10 Biscotti per Halloween