Biscotti per Halloween 👻👻
Per realizzare questi biscotti, tra l’altro facilissimi, procuratevi tante formine di Halloween: zucca, strega, pipistrello, gufo, fantasma, mostri vari…. marmellata (confettura) insanguinata ai frutti bosco o fragola e crema spalmabile alla nocciola, o pistacchio o mandorla… oltre a tanta buona volontà!!! Quindi tutti all’opera!!
Ingredienti:
- 400 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 220 burro
- 1/2 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- aroma o scorza di grattugiata di arancia o limone (a vostra scelta)
- 1 pizzico di sale
Per la finitura:
- Confettura di frutti di bosco
- Nutella
- Zucchero a velo
Procedimento Bimby:
Versare nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’agrume scelto e la vanillina, tritare per 20 secondi velocità 9.
Pulire le pareti, portando le polveri in basso e aggiungere la farina,il sale, il burro freddo, le uova e il lievito e amalgamare per 20 secondi a velocità 5. Prendere il panetto di pasta frolla e sistemarlo avvolto in pelliccola trasparente, farlo riposare mezz’ora in frigo.
Passata la mezz’ora, accendere il forno per preriscaldarlo a 180°, e iniziare a dare le forme prescelte la pasta frolla.
Se dovesse risultare troppo morbida infarinare il piano e il mattarello e mettere subito le formine nella teglia.
Infornare per 15/20 minuti, in base anche alla grossezza del biscotto a 180° .
Quando i biscotti si saranno raffreddati, unirli tra l’oro con uno strato di confettura o crema spalmabile, sistemarli nei vassoi e cospargere con abbondante zucchero a velo!
🎃🎃Buon Halloween!!🎃🎃
