Buongiorno! Era da un po' di tempo che pensavo di pubblicare una vellutata, ma che non fosse troppo scontata... La vellutata è un altro piatto grazie al quale riesco a far mangiare le verdure a mia figlia, anche se lei…
Il risotto allo zafferano è sempre stato uno dei piatti preferiti di mia figlia, fin da quando era piccolissima. Ovviamente con brodo vegetale, per farle mangiare un po'di verdure, senza soffritto, senza vino e senza burro!.. Quindi per accontentare lei…