Questa può considerarsi una di quelle ricette svuota frigo ,perche non si butta via niente!
avendo della mortadella da consumare ho pensato bene di creare queste belle e buonissime polpettine !
ho lessato 3 patate grandi,quando si sono raffreddate le ho schiacciate,ho aggiunto 2 uova,parmigiano,noce moscata,sale e pepe,e poi la mortadella tagliata piccolina, ho amalgamato il tutto e ho creato le polpettine che poi ho passato nel pangrattato(io le ho cotte in forno) ma sono ottime anche fritte!
180° una ventina di minuti. Vi è piacitua la ricetta? seguitemi anche sulla mia pagina instagram cristyna_effe !
