buongiornoooo!!!ho già detto che odio il caldo vero?e che non mi fa venire voglia di fare niente??quando arriva l’inverno?…..ok mi sono sfogata!!!passiamo alla cucina…oggi un bel piatto domenicale ed estivo,semplice da preparare e buonissimo secondo me!!io adoro il polpo arrostito,lo magnerei sempre anche semplicemnte nel paitto con un filo d’olio :-)!!a voi piace?
per due persone:
- un polpo grande
- due patate
- due cipollotti
- sale e pepe q.b.
- 4 cucchiai di olio
sbollentare il polpo in acqua bollente per circa 10 minuti e poi passarlo sulla griglia per almeno mezzora e nel frattempo preparare la crema di patate bollendo le patate e passarle con un frullatore ad immersione con il sale,il pepe,4/5 cucchiai di acqua calda e l’olio….creando la consistenza che più vi piace
quindi mettere sul piatto la crema,sopra il polpo taglaito a pezzettoni e finire con il cipollotto a crudo
finire il piatto con un filo d’olio d’oliva
Che piatto da chef…complimenti e buon we!
eeehhhh dai c’ho provato
Un piatto molto sfizioso CRi, bravissima!!!!
ihih…thanx
Complimenti, questo piatto è fantastico! Bello e buono!
grazie caro 🙂
Questa idee è super ! 😉
🙂
Non è tanto il caldo ad essere fastidioso piuttosto l’umidità…. Ottimo questo polpo
è fastidioso tutto vickyyyyyyyyyyyyyyyyy
Ma che bella ricetta! Non so se mi invoglia di più il pollo arrostito o quella bellissima crema di patate, mmmm! Insieme sono il top!
invogliati di tutto ihihih