pizza di polpette

buongiornoooooo!!!oggi una ricettina non ricettina,troppo carina e buonissima e sopratutto troppo perfetta per i bimbi!!giusto per giocare un po perché no,farsi aiutare da loro in cucina!!

per 2 persone:

  • 500 g di carne trita
  • un uovo
  • due cucchiai di parmigiano
  • 50 g di pane
  • latte q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • 100 g i mozzarella
  • qualche cucchiaio di passata di pomodoro
  • due cucchiai di olio d’oliva
  • olio per friggere

fare le polpette unendo alla carne trita l’uovo,il pepe,il sale,il parmigiano e il pane ammollato nel latte,quindi creare le polpette non troppo grandi e friggerle nell’olio caldo…però non del tutto,lasciatle indietro di cottura di 2 minuti

quindi ora mettere in una teglia per pizza un po di passata di pomodoro e creare un disco con le polpette,condire come se fosse una pizza,con mozzarella,pomodoro e l’olio

in forno a 200° per 15 minuti

Secondi Piatti

Informazioni su cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

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