buongiorno a tutti amici e amiche!!non so se dalle vostre parti ci sono già le zucchine,ma qui ne ho trovato un paio davvero buone e fresche e le ho comprate!!sono contraria alla frutt e verdura non di stagione,però ripeto queste erano li che mi guardavano e niente l’ho fatto :-)!!e quindi un avolta a casa ho pensato subito a qualcosa di succulento e leggero….una bella piadina fatta da me e formaggiosissima come sempre!!però dai ho usato la mozzarella,non mi sono fatta poi così tanto male ihihihi!!la piadina si sa si può fare in 100 modi almeno e io redo di averli provati tutti ahahhaha…questa è perfetta per chi non ama salumi e formaggi strani e vuole un sapore leggero ma nello stersso tempo gustoso :-)!!
per due piadine:
- piadine
- due zucchine
- due cucchiai di olio
- sale e pepe
- 250 g di mozzarella
la ricetta delle piadine la trovate qui oppure usate quelle dal supermercato però ovviamente quelle fresche,cioè quelle che si trovano al banco frigo
tagliare le zucchine a rondelle e cuocerle in padella con l’olio il sale e il pepe
quindi cuocere la paidina o scaldarla e in una metà mettere prima la mozzarella e quandoinizia a sciogleirsi metterci le zucchine
chiudere la piadina e magnarla subitooooooooooooo
Hai fatto bene a portarle a casa! le ho prese anche io la scorsa settimana! erano troppo invitanti!!! 😀
si si e a breve farò unaltro bel primo con le zucchine
A quest’ora e con lo stomaco vuoto questa piadina è un vero attentato, mamma mia che bontàààà!
ahahhahaha vero 🙂