buongiorno a tutti amici e amiche!!!!buona settimanaaaaaaaa
per il pranzo della domenica ho deciso di fare questi nidi,chè belli che sono,vero?pensavo non piacessero a tutti e invece sono spariti tutti…..sono delle semplici tagliatelle al ragù,ma al forno,mi piaceva l’idea della forma a nido 🙂
per tre persone occorrono:
- ragù di carne
- 12 nidi di tagliatelle o fettuccine all’uovo
- 2 mestoli di salsa di pomodoro
- parmigiano q.b.
- besciamella (facoltativa)
- 1,5 l di acqua
allora si inizia preparando il ragù come da ricetta,io l’ho preparato il giorno prima,così ieri mi sono alzata con calma e ho dovuto solo infornare i nidi
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in una teglia mettere il sugo classico come base e poi adagiare i 12 nidi,non molto attaccati tra loro perchè in cottura tenderanno a gonfiarsi
ora aggiungere il ragù….metterlo sopra i nidi e anche intorno
spolverare con il parmigiano e a questo punto potete mettere la besciamella,io non l’ho messa perchè non è molto gradita dal mio papà….ma voi fate come più vi piace 🙂
aggiungere l’acqua e infornare a 200° per circa 45 minuti o fino a quando la pasta non sarà cotta
ed eccoli qua una volta cotti….e nel piatto
buoni buoni buoni….provateli e fatemi sapere!!!!
Che buoni!!! Sapessi come sono felice di riaccendere il forno senza troppi problemi, non ne potevo più di piatti freddi :)))
a chi lo dici…io adoro tutto quello che si fa al forno!!!un po di fresco anche qui dalle mie parti finalmente….:-)
ottime!!! le ho assaggiate per la prima volta a casa di una mia amica, oggi mi sono tornata davanti, basta le devo provare assolutamente!! bravissima 😀
grazie….carina che sei!!!!sono davvero buone,se le provi vedrai che le rifarai spesso,anche perchè sono molto semplici….cè solo il ragù,da preparare!!!:-)
buoneee!! domani le faccio!! ma le tagliatelle le devo infornare crude?? 😉
si crude bella mia…e grazie