involtini di zucchine

buongiorno e buon venerdì a tutti!!chiudiamo la settimana con un antispastino veloce,leggero e buonissimo!ho presentato questi involtini in una cena e devo dire che sono andati a ruba in 5 minuti!!

per 4 persone:

  • 4 zucchine
  • 250 g di formaggio cremoso
  • 200 g di tonno sott’olio
  • olio doliva q.b.
  • un cucchiaio dia aceto balsamico
  • un mazzetto di rucola
  • scaglie di parmigiano

tagliare le zucchine a fette sottili e arrostirle sulla ghisa e nel frattempo lavorare il formaggio cremoso con il tonno

riempire ogni fetta di zucchina e arrotolare ad involtino

mettere in una pirofila e condire con lolio,l’aceto il grana e la rucola

Antipasti

Informazioni su cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

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