buongiorno cari!!iniziamo l’ultima settimana di settembre e si avvicina sempre di più il periodo che adoro ;-)!!!ma siccome ancora non ci siamo,io direi che questo piatto ci sta e volendo ci starebbe anche in inverno visto che c’è il pesto e con tutto il basilico che ho raccolto quest’anno, ho pesto da vendere ai suoermercati ahahaha!!!quindi andiamo a fare questi gnocchetti troppo carini che ho segnato sui mille fogli volanti dove scrivo ricette e che finalmente ho fatto!!io ho usato quelli pronti per questioni di tempo,ma ovviamente usando quelli fatti in casa il risultato è migliore!!!
per due persone:
- un mazzetto di rucola
- due cucchiai di pesto
- 150 g di gnocchi di patate
friggere gli gnocchi in olio d’oliva e cuocerli da entrambi i lati
asciugarli leggermente e condirli con il pesto e la rucola a pezzetti
lasciar insaporire e seevire tiepidi…gli gnocchi fritti sono strepitosi,croccanri fuori e morbidi dentro,una bellissima alternativa alle patatine fritte volendo 😉
Che Buona da provare!!!
ihih graziee
uahuh che bontà !! bella ricetta, segno subito, bacioni e buon inizio settimana 🙂
grazieeeeeee
Devono essere buonissimi! Mai mangiati gli gnocchi fritti. Mi piace l’abbinamento rucola e pesto. Bravissima. Ciao e buon inizio settimana!!!
credimi son buoni anche senza rucola o pesto,ihihih
Wowww….mi sfizia da matti!!!!!!Cavolo che meraviglia Cristina devo assolutamente farla grazieeeeee!
grazie annali
Quando ho letto gnocchi fritti ho pensato a quelli emiliani, che sono di pasta lievitata e invece no, tu hai fritto proprio gli gnocchi di patate!!! Mai visti e mai assaggiati, ma mi incuriosiscono un sacco, sei proprio un pozzo di idee tu!
be sono fatti di patate…quindi fritti sono come le patatine fritte…..sono strepitosi anche soli
Geniale come sempre 😉
troppo gentile tu
Ma sai che una volta sola ho provato a friggere gli gnocchi??? Non ti dico che disastro…durissimi e zuppi d’olio. la tua versione mi piace un saccooooooooooo. bravissima tesoro
nooo ma come mai???eppure è semplicissimo….vanno fritti in poco olio!!e girati da ogni lato…provaci
UUHHHHH che fame!!
e magnamuuuu
ooooh questa sì che è un’insalata saporita e davvero autunnale! Brava! Ottima idea!
Buon giovedì! 🙂
unospicchiodimelone!
un’insalata solo nel nome ahahha