eccomi di nuovo con un gelato,il preferito di mio papà 🙂 e mi ha anche detto che è il più buono che ha mangiato!!felice io!!la cosa bella che la base di questo gelato è il fiordilatte,quindi lo si può mangiare così o usare come base per altri gusti…tipo,unendo scaglie di cioccolato diventa stracciatella,unendo purea di fragole diventa gelato alla fragola,ecc…
per circa 8 porzioni:
- 300 g di latte intero
- 120 g di zucchero
- 200 g di panna
- vaniglia a piacere
- 30 g di cioccolato fondente
si parte sempre scaldando il latte per far sciogliere lo zucchero,quindi poi unire la panna,la vaniglia e mettere in frigo 30 minuti e poi altri 30 in gelatiera
quando mancano 5 minuti unire il cioccolato e servire o conservare in frigo
