buongiorno amici e amiche!!!oggi una ricetta internazionale che preparerò altre 50 volte perché ho scoperto che è semplicemente strepitoso!!!!perfetto per lestate e come me potete servirlo nel bicchiere e “mangiarlo” a modi cocktail:-)
per due persone:
- 4 pomodori maturi da insalata
- metà cetriolo
- uno scalogno
- olio q.b.
incidere i pomodori e scottarsi in acqua bollente per 30 secondi,quindi spellarli e passarli al passapomodoro e nel frattempo tagliare a fettine sottilissime il cetriolo e lo scalogno
quindi ora unire tutto e aggiungere due cucchiai di olio
ora mettere nel bicchiere o in una copertina e lasciare in frigo almeno un’ora prima di servire
