eccoci con l’ultima ricetta della settimana. Delle buonissime frittelle con la nutella e si sa, dove c’è la nutella è tutto favoloso.
per due persone:
- 100 g di farina 0
- acqua q.b.
- un quarto di panetto di lievito di birra
- un pizzico di sale
- olio di semi per friggere
- nutella a gogo
unire l’acqua dove si deve sciogliere il lievito, alla farina e il sale… bisogna ottenere un composto molto elastico
lasciar lievitare tre ore e scaldare l’olio
prendere un cucchiaio di impasto e lasciarlo cadere nell’olio bollente e quando saranno brunito scolare tutto e asciugare con un po di scotte
versarci sopra la nutella leggermente riscaldata ed eccole qua
