nella mia cucina

cupcake alla vaniglia

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Ultima ricetta della settimana questi bellissimi cupcake alla vaniglia. Semplici e bellissimi… io ho usato una crema al formaggio per decorarli, ma si può usare la classica panna montata o la crema al burro, a voi la scelta.

per 12 cupcake:

  • 200 g di farina 00
  • una bustina di lievito
  • 120 g di burro
  • 3 uova
  • 60 g di latte
  • un cucchiaino di estratto di vaniglia

per la crema al formaggio:

  • 500 g di mascarpone
  • 400 g di panna montata
  • zucchero a velo q.b.

preparare i cupcake con tutti gli ingredienti e mettere nei classici pirottini e cuocere in forno a 200° per 20 minuti

montare la panna per metà e unire il mascarpone e continuare a montare unendo lo zucchero a velo se necessario… io ho aggiunto anche il colorante per fare la crema rosa

aspettare che si freddino i cupcake decorare a piacere… ed eccoli qua

Pubblicato da cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

2 Risposte a “cupcake alla vaniglia”

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