quando casa mia rimane qualcosa,sono sempre pronta a riusarla pur di non buttarla!!ma quest raga è la cosa più azzaccata che potessi fare!!l’altro giorno mamma ha fatto il riso con i funghi e con quello che è rimasto ho deciso di fare degli arancini ripieni con del formaggio!!!mamma mia sono morta per l bontà…sono piaciuti a tutti e secondo me il formaggio si può anche non mettere perchè già il riso con i funghi fritto….uih mamma è fntastico!!!si mi faccio i complimenti da sola,yeaaaaaa
per 6 arancini:
- riso con i funghi “avanzato”
- un uovo
- 6 cubetti di galbanino
- due cucchiai di parmigiano
- due cucchiai di pan grattato
- sale e pepe se necessario
unire l’uovo, il parmigiano e il pan grattato al riso con i funghi
creare i classici arancini e nel centro mettere il formaggio e chiudere bene…quindi passarli nel pangrattato
mettere in forno a 200° con un filo d’olio per 25/30 minuti…voi se volete friggete
Eh gli arancini (o i supplì nella versione romana) sono la cosa più buona del mondo, altro che ricetta fatta con gli avanzi! Io faccio sempre del risotto in più per poterli preparare! Buon anno Cri :*
puahahahaha grande fra!!io anche faccio cosi