Zuccotto con la colomba, ricetta senza cottura facile e veloce

Tagliate la colomba a fette orizzontalmente spesse un paio di centimetri e poi da ogni fette fate delle fette larghe 2/3 centimetri.

Se utilizzate una colomba glassata con zucchero vi consigliamo di togliere lo strato con la glassa in quanto il dolce rimarrebbe troppo dolce e stucchevole.

In una ciotola mettete un bicchiere di latte e se gradite aggiungete del limoncello o del rum per dare maggior sapore alla bagna.

In una ciotola capiente mettete la panna già zuccherata fredda di frigo e con le fruste elettriche iniziate a montarla, aggiungete il latte condensato e montatela bene, deve risultare bella spumosa e densa.

Foderate con pellicola trasparente lo stampo da zuccotto o la ciotola in vetro, fate uno strato di colomba e con un pennello spennellate la bagna, con le mani fate una leggera pressione in modo da compattarla bene.

Mettete metà della crema di panna e latte condensato e sopra la nutella (fatta leggermente sciogliere al microonde o a bagnomaria)

Coprite con uno strato di colomba, spennellatela con la bagna e fate una leggera pressione e terminate con la crema avanzata.

Coprite con alta colomba spennellata con la bagna, pressate bene la preparazione e copritela con della pellicola trasparente.

Mettete lo zuccotto con la colomba in frigorifero nella parte più fredda per almeno 3/4 ore, ancora meglio per tutta la notte.

Ora di servire lo zuccotto con la colomba togliete la pellicola e mettetelo su un piatto da portata, riempite una siringa da pasticciere con la nutella e fate delle strisce sul dolce, decorate con degli ovetti.

Per una decorazione più semplice potete spolverizzarlo solo con dello zucchero a velo o del cacao.