La torta alla zucca di Halloween un dolce ideale per festeggiare con gli amici la notte folle di Halloween. La torta alla zucca di Halloween, un dolce molto semplice da realizzare in questo modo anche i meno esperti sono sicuri di fare una bella figura con gli amici, il dolce è variegato al cacao, per dare maggiore dolcezza, ideale anche per i bambini.
Ingredienti
- 300 gFarina 0
- 50 gBurro
- 150 gzucchero semolato
- 4 cucchiaicacao in polvere
- 1 bustinalievito per dolci
- 300 gZucca
- 1 bicchiereLatte intero
- 2Uova medie
- 1 pizzicoSale fino
- q.b.Zucchero a velo
Preparazione
Pelate la zucca, togliete semi e filamenti interni, tagliatela a dadi e fatela cuocere per 7/8 minuti nel microonde oppure in una padella con pochissima acqua per 10 minuti circa, fino a quando non risulta morbida. Frullate la zucca quando è ancora calda e fatela raffreddare.
Nella planetaria montate bene i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, la zucca frullata, la farina e il lievito setacciato a cucchiaiate e il latte. Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale. Con una spatola aggiungete gli albumi al composto girando dal basso verso l’alto per non smontare gli albumi. Dividete il composto in due parti e a uno aggiungete il cacao in polvere e girate bene. Versate il composto chiaro in una teglia imburrata e infarinata, livellate la crema e poi versate sopra quello scuro e con un cucchiaio girate leggermente il composto in modo da ottenere una variegatura, ma attenzione a non toccare il fondo della teglia imburrata e infarinata.
Fate cuocere a forno già caldo a 170° per 30/35 minuti, fate la prova stecchino. Fate raffreddare la torta di zucca, sfornatela su un piatto e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
DA NON PERDERE:
Note
Se amate festeggiare Halloween e preparare dei salati o dolci per l’occasione, non dovete perdervi le ricette mostruose che abbiamo realizzato, cliccate QUI.
Molto bella, un’ottima proposta per halloween, complimenti.
Grazie molto gentile, un felice weekend!
Fantastica, bravissimi! 🙂
Grazie sei gentilissima!