Il salmone gratinato al microonde, un secondo piatto gustoso, facile da preparare e cotto nel microonde, con una cottura veloce rispetto il forno tradizionale.
Il salmone gratinato al microonde è cotto nel piatto crisp che dona alla vostra preparazione una croccantezza esterna e una morbidezza all’interno proprio come il forno tradizionale, 10 minuti di cottura più 2 minuti di grill e il vostro secondo è pronto per essere consumato.
Come contorno potete preparare delle croccantissime CHIPS DI PATATE AL MICROONDE per la gioia di grandi e piccini.
Ingredienti
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Tranci di salmone 300 g
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Pangrattato 2 cucchiai
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parmigiano grattugiato 1 cucchiaio
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Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
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Prezzemolo 1 cucchiaio
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Erba cipollina q.b.
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Aglio tritato (Facoltativo) 1/2 spicchi
Preparazione
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In un piatto mettete il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo, sale e pepe e girate bene il composto con un cucchiaio, se gradite aggiungete anche l’aglio tritato finemente in modo da dare maggior sapore alla vostra preparazione (se avete ospiti assicuratevi che tutti gradiscano il sapore dell’aglio).
Aggiungete ora l’olio extravergine d’oliva ed amalgamate bene il composto.
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Lavate bene il trancio del salmone, asciugatelo e togliete le spine.
Ungete leggermente il piatto crips del microonde ed adagiate il salmone, mettete sopra la panatura preparata facendola aderire bene, tagliate anche qualche stelo si erba cipollina a piccoli pezzi e mettetela sopra il salmone.
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Fate cuocere il salmone gratinato al microonde per 10 minuti in funzione combi, poi mettete il grill per 2 minuti in modo da avere una crosticina bella croccante e croccante (controllate sempre la cottura, se vedete che è ancora indietro aumentate di mezzo minuto).
Servite subito il salmone ancora bello caldo fumante.
Note
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