L’insalata russa per chi non la conoscesse è una preparazione a base di verdure al vapore che viene condita con della maionese, era molto in voga negli anni ’80 ma si trova sempra nei banchi dei supermercate, soprattutto durante il periodo delle feste.
Ecco le nostre ricette:
INSALATA RUSSA CLASSICA, realizzata con verdure al vapore e poi condita con maionese fatta rigorosamente in casa, se provate la ricetta che vi proponiamo in meno di 5 minuti otterrette una maionese buonissima e pastorizzata.
INSALATA RUSSA CON IL TONNO una variante ancora più sfiziosa con tanto tonno, perfetta per realizzare dei tramezzini oppure per riempire i vol-au-vent.
E per teminare l’INSALATA RUSSA LIGHT e si abbiamo pensato anche alle persone che seguono un regime alimentare controllato o non gradiscono la classica maionese, in questo caso vi proponiamo un maionese fatta con lo yogurt greco ed insaporita con la senape e per dare il classico colore giallo alla preparazione una spolverata di curcuma.. buonissima.
Abbiamo aggiunto alla raccolta di ricette anche la ricetta della capricciosa sempre a base di verdure ma questa volta non cotte al vapore ma in agrodolce e poi condita con la maionese.
E per finire la ricetta del pandoro gastronomico e del panettone gastronomico che si presta moltissimo per essere farcito con l’insalata russa e con affettati.
E per gli amanti dei coperchi Magic Cooker troverte anche il panettone gastronomico cotto nel kit forno, direttamente sul gas senza accendere il forno.
Fateci sapere se avete gratito la nostra Raccolta di ricette: insalata russa e se la preparate in altre varianti.
Insalata russa, antipasto di verdure di facile preparazione
L’INSALATA RUSSA un antipasto di verdure cotte e tagliate a dadini e poi condita con salsa maionese, una vera prelibatezza facile e veloce da preparare, diffusa in molti paesi del mondo.Conosciuta in Italia alla fine dell’800, all’inizio del ‘900 con Artusi per poi essere conosciuta in tutta Italia verso gli anni ’30.Esistono molto varianti dell’insalata […]
Insalata russa con il tonno, antipasto sfizioso di facile preparazione
L’INSALATA RUSSA CON IL TONNO un antipasto di verdure cotte e tagliate a dadini e poi condita con salsa maionese e con l’aggiunta del tonno, che conferisce maggior sapore alla preparazione.L’insalata russa con il tonno è perfetta per farcire tramezzini, crostini o altre preparazioni, data la sua semplicità conquisterà tutti gli ospiti.Da non perdere l’insalata […]
Insalata russa light, ricetta senza uova e olio
L’INSALATA RUSSA LIGHT, una vera delizia per il palato, realizzata senza la maionese ma semplicemente con yogurt e per dare il carratteristico colore giallo abbiamo aggiunto un po’ di curcuma…un antipasto salutare al 100%.L’insalata russa light è ideale per le persone se seguono un regime alimentare controllato oppure hanno un’ intolleranza o allergia per le uova.Potete […]
Insalata capricciosa, ricetta facile e veloce
L’insalata capricciosa, un antipasto a base di maionese e verdure in aromatizzate in aceto tagliate a julienne, poi arricchito con formaggio come ricetta base, poi esistono tantissime varianti con i würstel, patate, prosciutto. Noi oggi vi proponiamo una versione velocissima, realizzata con le verdure aromatizzate in aceto pronte e anche con maionese pronta, ma vi […]
Se durante il periodo natalizio volete fare il pandoro gastronomico e poi farcilo con l’insalata russa eccovi la ricette:
Pandoro gastronomico, ricetta base
Il pandoro gastronomico, una alternativa al classico panettone gastronomico, sofficissimo e perfetto per essere farcito con salse, salsa tonnata, salsa rosa, oppure con affettati, pesci o tutto quello che la fantasia vi suggerisce. Il pandoro gastronomico rispetto al panettone gastronomico contiene più burro (per questo prende il nome dal famoso dolce ricchissimo di burro), che […]
Panettone gastronomico:
Panettone gastronomico, ricetta base di Knam
Il panettone gastronomico, una ricetta base di Knam, vi conquisterà al primo assaggio. Questa ricetta l’abbiamo vista preparare in una puntata di Bake off Italia e ci avevo colpito dalla sofficità dell’impasto cosi il giorno dopo abbiamo deciso di provarla e il risultato è stato sorprendete, di facile preparazione (facilissimo rispetto a tutte le preparazioni […]
e per gli amanti del Kit forno Magic Cooker… il panettone gastronomico
Panettone gastronomico con il Magic Cooker, ricetta lievitata
Il panettone gastronomico con il Magic Cooker, sofficissimo, perfetto per essere farcito con salse, affettati e salumi, ma cotto nel kit forno direttamente sul gas di casa. Per questa ricetta devo ringraziare Eliza Sestov del blog.magiccooker.net che mi ha spiegato come fare alla perfezione questa specialità natalizia. Unica raccomandazione che vi facciamo è quella di utilizzare […]