Le polpette di pollo con il Magic Cooker un secondo piatto saporito e perfetto per tutta la famiglia, realizzate con il petto di pollo più leggero rispetto la carne di vitello e con un prezzo minore.
Potete preparare le polpette con il Magic Cooker in anticipo e poi scaldarle poco prima di servirle.
Ingredienti
- 400 gpetto di pollo tritato
- 2 fettepancarrè
- q.b.latte intero
- 1uovo grande (a temperatura ambiente)
- 4 cucchiaiparmigiano grattugiato
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- q.b.farina 00
- 1/2 bicchierinodi vino bianco
- q.b.sale
- q.b.pepe
- 1 cucchiaioprezzemolo tritato
Preparazione
In una ciotola mettete le fette del pancarrè spezzettate, bagnatele con il latte e lasciatele riposare per 10 minuti, poi strizzatele bene e sbriciolatele in una ciotola capiente.
Al pane ammorbidito aggiungete il petto di pollo tritato, l’uovo, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
Girate bene il composto in modo da amalgamarlo bene.
Inumiditevi le mani e formate delle polpette, passatele bene nella farina.
In una padella capiente mettete l’olio, le polpette e il vino bianco, coprite con il MAGIC COOKER e fate cuocere per 20 minuti circa a fiamma medio alta, girandole un paio di volte.
Se vedete che durante la cottura tendo ad asciugarsi troppo aggiungete poca acqua tiepida o del brodo vegetale.
Servite le polpette di pollo con magic cooker con verdure di stagione fresche oppure con del purè di patate.
Se siete curiosi di conoscere il fantastico mondo di MAGIC COOKER, che produce non solo i famosi coperchi ma anche tantissime pentole, per una cottura classica o ad induzione, contattateci pure e vi spiegheremo come utilizzare ed acquistare questo fantastico prodotto.
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