Pasta prosciutto e panna, ricetta di facile e veloce preparazione

La pasta prosciutto e panna un primo piatto saporito e gustoso, che si prepara in pochissimo tempo e che mette d’accordo tutta la famiglia.


Mentre la pasta cuoce si prepara il condimento, in meno di 20 minuti il pranzo o la cena sono serviti.. meglio di cosi!


Pasta prosciutto e panna
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 320 gpasta secca
  • 1scalogno grande
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 200 mlpanna da cucina
  • 100 gProsciutto cotto in una sola fetta
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Parmigiano reggiano (se gradite)

Preparazione

  1. Portate a bollore in una pentola capiente l’acqua, salatela e fate cuocere la pasta seguendo i tempi di cottura scritti sulla confezione, per una cottura al dente.

  2. Tagliate a dadini piccoli il prosciutto cotto, se preferite potete acquistare in prosciutto già tagliato a cubetti. In una padella capiente mettete lo scalogno pelato e tagliato a fettine sottili, aggiungete l’olio extravergine d’olia e fate cuocere a fiamma medio-bassa per 5 minuti circa (se preferte potete anche trirarlo finemente lo scalogno).

  3. Aggiungete il prosciutto cotto e fate insaporire bene, ora aggiungete la panna da cucina, girate bene in modo che si insaporisca bene, regolate di sale e pepe e  se necessario aggiungete poco latte, aggiungete la pasta scolata,  girate bene in modo che si insaporisca bene.

    Servite subito, se gradite con del parmigiano grattugiato e una spolverizzata di pepe macinato sul momento. Buon appetito!

Note

Questa ricetta è indicata anche per i bambini se non amano vedere i pezzi di scalogno e i pezzi di prosciutto potete tranquillamente frullarli e poi aggiungere la panna in questo modo otterrete una deliziosa crema profumata e saporita.Potete utilizzare anche la panna vegetale.

Da non perdere:PENNE PANNA E SPECKPENNE CON CREMA DI PEPERONI

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.