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Pancake in bottiglia, ricetta facile senza sporcare nulla!

I pancake in bottiglia, una ricetta base dolce o salata, di facile e velocissima preparazione, perfetta anche per i meno esperti in cucina.
Potete tranquillamente preparare l’impasto dei pancake in bottiglia la sera prima, poi conservare la bottiglia in frigorifero e il mattino dopo preparare subito i vostro pancake.
Noi li preferiamo dolci, golosissimi e serviti con sopra una colata di cioccolato… da veri golosoni!
Per la realizzazione di questa ricetta abbiamo utilizzata la padella per pancake dell’azienda MARIO MUGNANO PENTOLAME con cui collaboriamo.

pancake in bottiglia
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni12 pancake di 10 centimetri di diametro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gFarina 0
  • 1 cucchiainoLievito per dolci
  • 1Uovo medio
  • 250 mlLatte intero a temperatura ambiente
  • 50 gZucchero (per la versione dolce)
  • 1 pizzicoSale
  • q.b.Olio per ungere la padella

Preparazione

  1. Prendete una bottiglia di plastica grande mettete il latte a temperatura ambiente, poi con l’aiuto di un imbuto mettete l’uovo, la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale (se volete una versione dolce aggiungete anche lo zucchero semolato), togliete l’imbuto e chiudete bene la bottiglia.
    Ora non vi resta che agitare bene fino ad avere un composto liscio ed omogeneo.

  2. Ungete leggermente la padella, quando è calda versate la pastella preparata nelle formine della padella da pancake, lasciando 1 centimetro dal bordo, quando si formano tante bollicine girate i pancake con una spatola in silicone e terminate la cottura.

  3. Se siete senza la padella per i pancakes potete utilizzare tranquillamente una padella, mettetelo a scaldare sul fuoco medio, mettete poco olio sulla padella e poi con un foglio di carta da cucina spandete bene l’olio, versate un mestolino di preparato, quando inizieranno a comparire delle bollicine in superficie e la base risulta dorata girate il pancake sull’altro lato con l’aiuto di una spatola.

  4. Servite i pancake in bottiglia in base ai vostri gusti

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