I finocchi alla piemontese, una ricetta classica piemontese, nato come contorno ma secondo noi può essere anche un…
Il plumcake di ricotta e nocciole, un dolce di origini piemontesi, perfetto per concludere in dolcezza il pasto.…
Oggi vi proponiamo la torta di pane alla piemontese, realizzata con il pane raffermo ed arricchita da cacao,…
I savoiardi sono dei biscotti dolci e leggeri molto friabili, dalla forma di cilindro schiacciato. I savoiardi sono…
Questa ricetta piemontese è tratta dal libro "I dolci piemontesi" di Laura Rangoni.
I peperoni all'acciuga un contorno della cucina piemontese, ideali per ogni occasione, dal pranzo importante con la famiglia…
Le cipolline in agrodolce, una ricetta piemontese, ideale per accompagnare la carne rossa. Le cipolline in agrodolce un…
La torta di riso e spinaci, una ricetta piemontese caratteristica del periodo pasquale ma realizzata anche negli altri…
La focaccia della Befana o Fugassa d’la Befana una ricetta caratteristica piemontese (zona di Cuneo e zone limitrofe)…
Il vitello tonnato o vitel tonnè un antipasto tipico della cucina piemontese, preparato maggiornemnte durante il periodo natalizio,…
Il semolino dolce fritto, ricetta contorno goloso sono un ingrediente principale del fritto misto alla piemontese. Questa ricetta…
Il coniglio al civet (parola francese che si pronuncia “al sivè”) è una preparazione classica del Piemonte e…