Mele al forno ripiene alla marmellata, ricetta light

Le mele al forno ripiene alla marmellata una vera delizia di semplice realizzazione che stupirà i vostri ospiti in quando all’interno delle mele troveranno un goloso ripieno.

Una ricetta light, perfetta per le persone che seguono un regime alimentare controllato o per le persone che amano i cibi leggeri.

Le mele cotte fanno molto bene al nostro organismo, ricche di fibre, vitamine e sali minerali, particolarmente indicate per l’alimentazione dei bambini e anche delle persone anziane, facilmente digeribili.

Questa ricetta è ideale per la dieta a punti PP, una mela ha solo 2 PP.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30/35 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 mele al forno
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • Mele delizia 4
  • marmellata light 4 cucchiai
  • Mandorle tostate 20 g
  • Cannella in polvere q.b.
  • Zucchero di canna (Facoltativo) q.b.

Preparazione

  1. Lavate bene le mele e con un leva torsoli togliete il torsolo.

    Frullate le mandorle tostate in un mixer.

    In una ciotola mettete la marmellata light, giratela bene ed aggiungete le mandorle frullate e una spolverizzata di cannella.

    Girate bene il composto e con  un cucchiaino mettete il composto di marmellata e mandorle  nelle mele.

  2. Mettete le mele ripiene in una teglia che le contenga a minura, aggiungete dell’acqua nella teglia, deve coprire il fondo della teglia.

    Fate cuocere a forno caldo a 180° per 30 minuti circa.

    Appena sfornate spolverizzate se gradite con della cannella.

    Potete servire le mele al forno ripiene alla marmellata tiepide oppure fredde magari accompagnate da una pallina di gelato.

  3. Se volete una preparazione ancora più golosa potete spolverizzare sulle mele prima di metterle in forno dello zucchero di canna, in questo modo si formerà una deliziosa e golosa crosticina sulle mele.

Note

Per questa ricetta potete utilizzare la marmellata light al gusto che preferite, in commercio ora si possono trovare di tantissimi gusti.

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4,9 / 5
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