Fantasia di crackers guarniti

Oggi vi proponiamo una fantasia di crackers guarniti ideali da offrire ad amici e parenti durante le feste, di facile e veloce realizzazione, le basi si possono preparare in anticipo e all’ultimo minuto assemblare il tutto.

creckers guarniti-1

Crakers gorgonzola e noci

Crakers con formaggio e peperoncino

Crakers con uova e maionese

 

Io ho usato i crakers a forma rotonda li trovo più ideali per queste preparazioni, potete usare anche i classici a forma rettangolare divisi in due.

Crakers grogonzola e noci …per 15 pezzi circa:

180 grammi di gorgonzola morbida

100 grammi di nocciole tostate tritate grossolanamente

sale e pepe

 

Lavorate a crema il gorgonzola con sale e pepe, aggiungete 2/3 di nocciole tostate al composto e girate bene.

Mettete sopra ogni crakers un cucchiaio scarso di crema  e decorate con le nocciole tritate messe da parte

Crakers  con formaggio e peperoncino… per 15 pezzi circa:

250 grammi di formaggio morbido tipo Philadelphia

peperoncino o altre spezie a vostro gusto tipo paprica

sale

foglie di prezzemolo per la decorazione

 

Lavorate il formaggio con il sale aggiungete un cucchiaino di spezie e girate bene.

Mettete sopra un cucchiaio di crema e decorate con fogli di prezzemolo precedentemente lavate ed asciugate,

Crakers con uova e maionese….per 15 pezzi circa:

4 uova sode

maionese 1.b.

8 cetriolini per la decorazione

 

Tagliate ogni uovo in quattro fette, la parte iniziale e finale dell’uovo usatele per altre preparazioni.

Mettete su ogni crakers un velo di maionese, adagiate la fetta di uovo e mettete sopra un cucchiaino di maionese, decorate con mezzo cetriolino tagliato dal lato lungo.

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