Bottoni di pasta frolla, ricetta creativa

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I bottoni di pasta frolla, ricetta creativa sono dei semplici biscotti di pasta frolla colorata a forma di bottone, ideale farli con i bambini si divertiranno un mondo…..

Ingredienti:

100 grammi di burro a temperatura ambiente

230 grammi di farina 00

60 grammi di zucchero a velo

1 uovo a temperatura ambiente

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito per dolci

3 gocce di essenza di arancia

colori alimentari

Nella planetaria ho messo il burro con lo zucchero, il sale, l’essenza, la farina e lo lievito ed ho lavorato per un paio di minuti gli ingredienti , poi ho aggiunto l’uovo intero ed ho azionato l’apparecchio ancora per pochi minuti.

All’impasto ho aggiunto del colorante alimentare verde e giallo, ho impastato fino a far assorbire i colori, ho formato una palla ed ho messo in frigo per 60 minuti.

Ho usato coloranti alimentari liquidi ed ho messo poco colore cosi sono diventati poco colorati.

Potete farne di tanti colori oppure al cioccolato, basta aggiungere 20 grammi di cacao all’impasto.

Stendere l’impasto ad uno spessore di un centimetro, con una formina tonda fate tanti dischetti e con una punta per siringa fate i due o quattro buchi ai bottoni.

Mettete i bottoni in una teglia rivestita di carta forno e cuocete a forno caldo a 180° per 7/8 minuti, fino a quando la base non inizierà a dorarsi leggermente.