La ciambella al latte condensato glutenfree è un dolce molto facile e veloce da realizzare. Senza zucchero aggiunto (il latte condensato lo contiene già), la ciambella al latte condensato glutenfree rallegrerà le vostre colazioni o i vostri pasti e non potrete più smettere di farla. A casa mia piace proprio a tutti, bambini e bambini un po’ cresciutelli! Provatela e sappiatemi dire cosa ne pensate. Buon appetito con Crilicious!

DifficoltàBassa
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioniper 6 persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti per la ciambella al latte condensato glutenfree

397 glatte condensato
100 gburro
4uova
150 gfarina (senza glutine (io ho usato il Mix C di Schaer))
50 gamido di mais (maizena)
1 bustinalievito in polvere per dolci
1 pizzicosale
q.b.zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

Iniziate separando in due ciotole divise i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve ferma e teneteli da parte. Dopodichè prendete la ciotola con i tuorli e montateli assieme al latte condensato utilizzando le fruste elettriche.
Aggiungete anche la margarina precedentemente fusa, poi incorporare la farina, l’amido di mais e il lievito setacciati.
Infine aggiungete delicatamente gli albumi montati a neve mescolando con una spatola dal basso verso l’ alto.
Prendete ora uno stampo in silicone per ciambelle del diametro di 26 cm. Se non lo avete in silicone potete usarne uno in metallo, imburrandolo e infarinandolo. Versateci quindi il composto che avete ottenuto e infornate in forno ventilato precedentemente riscaldato a 170°C per circa 35 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino: infilate uno stuzzicadenti al centro della vostra ciambella. Se ne esce asciutto, la vostra ciambella al latte condensato glutenfree è pronta! Buon appetito con Crilicious!