Dolci Natalizi. Il Natale è la festa più attesa dell’anno, un momento di gioia e di condivisione in famiglia e con gli amici. In questo periodo speciale, non possono mancare i dolci natalizi, che rappresentano una tradizione importante in molte culture del mondo. In questa raccolta abbiamo selezionato alcuni dei dolci natalizi più classici e amati. Troverete ricette a base di frutta, creme, zucchero, scenografiche e buonissime. Ricette semplici, ed alcune più complicate, in base al tempo a disposizione e capacità, troverete diverse soluzioni. come la Torta albero di Natale, nuova creazione, che mi ha dato tanta soddisfazione. Il dolce è il piatto più importante , è quello che chiude il pasto, è quello che lascia la sensazione più forte, perché l’ultima, quindi mi raccomando, dev’essere perfetto. Il dolce crea magia, meraviglia, sia visivamente, che a livello gustativo, in questa raccolta ho scelto dal mio blog quelle più d’effetto, ma tutte ugualmente buone, a voi la scelta. Spero nel tempo di aggiungerne sempre di nuove e diverse, in modo da accontentare più e più gusti, questo è il mio proposito. Provate a preparare questi dolci e lasciatevi conquistare dal loro sapore e dal loro profumo. Il Natale sarà ancora più dolce!
raccolta dolci natalizi
TORTA ALBERO DI NATALE PAVLOVA
Torta Albero di Natale Pavlova, uno spettacolare dolce natalizio, realizzato con dischi di meringa, e decorato con panna. e frutti bosco, come da tradizione. Se avete già preparato la Pavlova in passato, non avrete difficoltà a prepararla, e se non l’avete mai fatto, ecco un motivo per imparare, è solo costruita in modo diverso. La […]
SOUFFLE’ GHIACCIATO AL LIMONE
Souffle’ ghiacciato al limone, una delizia per gli occhi e per il palato. Da un pò di anni l’ho adottato come dolce di chiusura nella cena della vigilia di Natale. Leggero e profumato al limone è perfetto come conclusione di un pranzo o cena piuttosto ricco. Ispirato da una ricetta di Cannavacciuolo, fresco e leggero […]
ZUCCOTTO DI PAVESINI CON CREMA AI MARRONI
Zuccotto di pavesini con crema ai marroni, ormai lo sapete che amo i pavesini, e questi giravano in casa da un pò, ed ecco l’idea. Lo zuccotto, un dolce che appartiene alla tradizione culinaria toscana e che si prepara in genere durante il periodo natalizio. Diciamo che del mio zuccotto di originale è rimasta solo […]
CUPCAKE CON FROSTING AL MIRTILLO
Cupcake con frosting al mirtillo , un classico tutto americano, ma delizioso. Ho preparato il dolcetto al mirtillo, e poi l’ho decorato con il frosting sempre al mirtillo. Vi consiglio di provare anche questa fantastica torta ai mirtilli (Blueberry cake) Buonissimi e bellissimi, di un fantastico colore viola, mettono di buon umore solo a guardarli. […]
CHEESECAKE DI MIRTILLI AL BASILICO
Cheesecake di mirtilli al basilico, torta fredda deliziosa alla frutta e erbe fresche. Una variante della classica cheesecake, in questo caso realizzata con una base di biscotti secchi, un ripieno composto di panna , mirtilli, e foglie di basilico. Le erbe aromatiche abbinate ai giusti ingredienti, si rivelano presenze preziose per creare dolci armonicamente bilanciati […]
DOLCE FREDDO DI CASTAGNE
Questo dolce freddo di castagne, è il primo dolce che ricordi della mia infanzia, aspettavo l’autunno per poterlo mangiare, naturalmente con l’arrivo delle castagne. Lo amavo e lo amo moltissimo, è fantastico, il sapore è una gioia per il palato, il suo odore e colore, ricorda l’autunno, è l’autunno. Di base ha pochi ingredienti, castagne, […]
CROCCANTE CON FRUTTA SECCA
Croccante con frutta secca, un dolce delizioso che io amo molto, e preparo in tutte le stagioni. La base è il caramello, che si prepara con lo zucchero, e frutta secca, che possono essere , nocciole , mandorle, noci, anacardi, semi di girasole e zucca o misto come preferite. Relativamente semplice da fare, in questo […]
CROSTATA CON MARMELLATA DI CACHI E CROCCANTE
Crostata con marmellata di cachi e croccante, dolce delizioso e inusuale, ma perfettamente abbinato. Tutto è nato perché mi hanno regalato una cassettina di cachi, per cui mi sono detta, perchè non fare una bella marmellata? Vado matta per i cachi e questa mi è sembrata una bella soluzione. Purtroppo il cachi è un frutto […]
TORTA COMPLEANNO
La torta compleanno è un dolce sfarzoso e goloso. Perfetto per festeggiare grandi e piccini, e quest’anno me lo sono voluto regalare. Un anno difficoltoso per tante regioni, e quindi ho pensato di regalarmi una coccola. Una torta che comunque si può usare per tutte le occasioni importanti, a voi la scelta. E’ composta da […]
INTRECCIO DI SFOGLIA ALLA NUTELLA
Intreccio di sfoglia alla nutella, dolce semplice ma d’effetto. Preparato con una base di pasta sfoglia già pronta e tanta nutella, veloce e scenografico, l’idea originale consiste nel taglio particolare della sfoglia, notata per caso su TikTok. La ricetta come vi dicevo è semplicissima e davvero veloce da preparare, al posto della nutella potete anche […]