GIÀ ALL’ETA DI 14 ANNI AVEVO RACCOLTO IN UN QUADERNO TANTE RICETTE, OGGI VOGLIO PROPORVI LA MIA RICETTA DELLA TORTA DI ANANAS ROVESCIATA.
REALIZZIAMO INSIEME LE MIE TORTINE ROVESCIATE
Ingredienti
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4 Uova
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290 g Farina 00
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180 g Zucchero
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85 g Olio di semi di girasole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
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1 Barattolo di ananas sciroppato
Preparazione
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TORTINE ROVESCIATE ALL’ANANAS
INGREDIENTI
4 uova
290 gr di farina
180 gr zucchero
85 gr di olio
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 barattolo di ananas
In una ciotola monto le uova con lo zucchero, incorporo poi a filo l’olio e sempre continuando a montare aggiungo la farina, nella quale ho mescolato il lievito, alternandola allo sciroppo dell’ananas.
Sul fondo dei pirottini spolvero un pochino di zucchero e metto un disco di ananas poi verso una cucchiaiata abbondante di composto fino a coprire il disco di frutta.
Faccio cuocere in forno già caldo a 180ºx 12/15’ circa
Una volta sfornate ed intiepidite le rovescio e tolgo il piroettino e trovo l’anans caramellato.
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