IL DOLCE PIÙ AMATO DAI BAMBINI, IL PIÙ VELOCE E FACILE DA REALIZZARE.
GUSTARE LE GIRELLE CHE RICAVO TAGLIANDO QUESTO DOLCE IN COMPAGNIA DEI BAMBINI NON HA PREZZO E NON SI PUÒ DESCRIVERE LE FACCINE CHE FARANNO MENTRE LO MANGERANNO…
Ingredienti
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4 Uova
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100 g Farina
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60 g Fecola di patate
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2 cucchiaini Lievito per dolci
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80 g Zucchero
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1 pizzico Sale
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1 Scorza di limone
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q.b. Nutella
Preparazione
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Monto molto bene le uova intere con lo zucchero, dovranno diventare spumose e gonfie. Setaccio le farine con il lievito, la scorza del limone ed il sale,incorporo delicatamente alle uova facendo attenzione a non smontarle. Rivesto una teglia con della carta forno e adagio il composto livellandolo delicatamente. Inforno a 180*per 20’ circa. Dovra’essere gonfio e chiaro. Rovescio quindi su di un panno ed arrotolo su se stesso. Lascio intiepidire, srotolo e spalmo tutta la superficie con la nutella nella quantità desiderata. Riavvolgo con delicatezza prima su se stesso poi nel panno e metto in frigorifero per almeno ¾ ore, dovrà raffreddare benissimo. Affetto e cospargo con zucchero a velo!!
Da leccarsi le dita!!
