ERA UNO DEI DOLCI PREFERITI DI MIA MAMMA LA CROSTATA DI NOCCIOLE UNA CONSISTENZA PARTICOLARE ED UN PROFUMO INTENSO DI NOCCIOLE, MENTRE È IN FORNO IN COTTURA IL SUO PROFUMO È FANTASTICO, CI FA SCALDARE IL CUORE.
MI VIENE IN MENTE IL CAMINO ACCESO NEI GIORNI DI FREDDO E DI PIOGGIA TRASCORSI A CASA DI MAMMA CON LA MIA BIMBA PICCOLA, QUANDO AVEVO I SOGNI NELLA TESTA E NEL CUORE QUANDO TUTTO DOVEVEVA INIZIAREQUANDO LA VITA SBOCCIAVA PIENA DI ASPETTATIVE E DI ENTUSIASMO.
QUESTO DOLCE RACCHIUSE IL SENSO DELLA VITA.
IL COLORE, IL PROFUMO E SOPRATUTTO IL GUSTO DELLA VITA, IL FATTO CHE QUESTO DOLCE PUÒ DURARE ANCHE GIORNI NON SI ROVINA FACILMENTE SE CONSERVATO CON AMORE COME LA VITA!
