Questa mattina io e mio marito abbiamo deciso di andare da soli a fare un giro in centro. Ovviamente solo dopo aver portato i vari figli ai loro impegni quotidiani.
Però,mentre stavamo da soli, ci mancavano i nostri figli. Così ho pensato che una bella crostata alle albicocche sarebbe stata perfetta. È un modo per accontentare sia chi ama i dolci,che chi ama il salato o la frutta. Ho deciso di mettere anche i cuori, invece delle solite strisce per renderla più particolare.
Che dire,in poco tempo è già a metà.
Link diretto alla video ricetta
Ingredienti
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500 g Farina
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200 g Zucchero
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250 g Burro
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2 Uova intere
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2 Tuorli
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1 pizzico Sale
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Scorza di limone
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1 vasetto Marmellata di albicocche
Preparazione
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Mettiamo tutti gli ingredienti nel robot da cucina ed impastiamo. Quando gli ingredienti saranno amalgamati, finiamo di impastare sul piano da lavoro. Formiamo un panetto che dovrà riposare in frigo per mezz’ora. Quando avrà riposato ne prendiamo tre quarti e lo stendiamo della forma di un disco di circa un cm di spessore, lo mettiamo sulla teglia per crostate rivestita di carta forno. Ricopriamo con la marmellata di albicocche. La pasta rimasta la stendiamo e con le forcine a forma di cuore tagliamo tanti cuori e decoriamo la crostata.
Infornare a 170*x circa 35/40’. Sfornare e spolverare con abbondante zucchero a velo!!!
Tim sembra molto buona e facile da realizzare.
Proverò a farla.
Grazie
È molto semplice e buonissima anche dopo 3/4 giorni se dura così tanto! Ciao a presto