La torta umida e soffice super cioccolato è una torta anto semplice quanto golosa. Super ricca di cioccolato in gocce, un impasto la cacao e una copertura alla nutella la rendono un dolce dedicato ai golosi come me o come la mia figlia maggiore che si rifiuta di chiamare dolce qualsiasi torta che non abbia il cioccolato. La torta è stata pensata proprio per lei, anzi l’ha fatta proprio lei e riuscire ad assaggiarla è stata un’ impresa da tanto è piaciuta ai miei figli e ai bimbi che avevo in casa il giorno in cui l’abbiamo sfornata.
Ingredienti
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400 g Farina 00
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5 Uova
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300 ml Latte
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200 g Olio di semi
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300 g Zucchero
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40 g Cacao amaro in polvere
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150 g Gocce di cioccolato fondente
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1 pizzico Sale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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4 cucchiai Nutella
Preparazione
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Lavoriamo le uova intere con lo zucchero. Setacciamo la farina con il lievito e incorporiamola alle uova mescolando e aggiungendo latte e olio di semi. Terminiamo con cacao setacciato e sale mescolando fino ad avere un composto omogeneo. Aggiungiamo le gocce di cioccolato. Ungiamo ed infariniamo una tortiera, versiamo l’impasto e cuociamo per circa 40 minuti, ma facendo la prova stecchino. Una volta cotta lasciamo raffreddare, sformiamo e decoriamo la superficie con della nutella.
Note
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