Conoscete lo stampo furbo? É uno stampo particolare che fa ottenere una torta che una volta cotta va capovolta e farcita con crema o confettura. A volta viene chiamata crostata morbida, ma crostata non è. La torta soffice per stampo furbo è semplicissima da preparare, servono davvero pochi minuti ed è la base per un’infinità di idee dolci che si possono personalizzare a seconda delle proprie esigenze o dei vostri gusti. L’importante è avere questo stampo speciale , uno stampo economico che non può essere sostituito con altri stampi. Perfetta per le feste di compleanno, deliziosa per fare merenda con qualsiasi farcia sarà una torta di cui vi innamorerete. La ricetta è molto semplice. Non ci resta quindi che metterci al lavoro e preparare insieme la torta soffice per stampo furbo.
Ingredienti
- 2uova
- 150 gfarina 00
- 2 cucchiainilievito in polvere per dolci
- 100 gzucchero
- 2 cucchiairum
- 1 pizzicosale
- 100 golio di semi
- 100 mllatte
- q.b.burro
Preparazione
Iniziamo rompendo le uova. Io le uso a temperatura ambiente perchè montano con maggior facilità. Montiamole intere con tutto con lo zucchero.
Uniamo la farina setacciata insieme al lievito. Mescoliamo. Aggiungiamo il latte, l’olio, un pizzico di sale e il rum. Al post del rum possiamo mettere della vaniglia, della scorza d’arancia o della scorza di limone ben lavata e grattugiata. Mescoliamo fino ad avere un composto omogeneo.
Imburriamo lo stampo furbo. Se lo state cercando guardate qui! Versiamo il composto e cuociamo in forno statico a 180° per 20-25 minuti. Una volta freddo sformiamolo e guarniamo.
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.