torta salata zucchine e stracchino

torta salata zucchine e stracchino

torta salata zucchine e stracchino

La torta salata zucchine e stracchino è una torta da gustare come contorno ricco, come secondo piatto o, in piccole monoporzioni, come antipasto. La pasta sfoglia possiamo farla anche in casa, ma se non ne avete voglia comperatela pronta.
Mettiamoci al lavoro con:
pasta sfoglia ( ricetta qui)
4 zucchine
100 gr stracchino
1 uovo
100 gr latte
Sbollentiamo per qualche minuto le zucchine intere. Tagliamole a fette. Stendiamo la pasta sfoglia o srotoliamo quella pronta e mettiamola in una tortiera rivestita di carta forno. Distribuiamo sulla superficie le zucchine. Mescoliamo lo stracchino col latte e l’uovo. Versiamo sulle zucchine. Cuociamo in forno a 180° per 30 minuti.
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