torta salata con porri zucchine e stracchino

torta salata con porri zucchine e stracchino
La torta salata con porri zucchine e stracchino è una torta di pasta sfoglia ricca di verdure rese cremose e golose da gustoso stracchino.
Mettiamoci al lavoro con :
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
3 zucchine grosse
2 porri
1 carota
Olio evo
sale
320 gr stracchino
Tagliamo a joulienne le zucchine dopo averle lavate e le carote dopo averle lavate e pelate. Tagliamo a rondelle il porro e appassiamolo con un po’ d’olio. Aggiungiamo le altre verdure, saliamo e cuociamo 10 minuti. Mescoliamole con lo stracchino. Stendiamo la pasta sfoglia, adagiamola con la sua carta forno in una tortiera bucherelliamo la base e copriamo con le verdure. Cuociamo a 180° per circa 20 minuti. Serviamo calda o tiepida.
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