torta di noci e albumi


La torta di noci e albumi è una torta che si prepara con soli 3 ingredienti, priva di grassi aggiunti e di farina, adatta anche agli intolleranti al glutine.
Mettiamoci al lavoro con :
6 albumi
250 gr noci sgusciate
250 gr zucchero
Montiamo a neve ben ferma gli albumi.
Aggiungiamo le noci tritate finemente con lo zucchero. Mescoliamo senza sfar montare gli albumi. Versiamo in una tortiera e cuociamo a 200° per 45 minuti circa.
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