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torta al limone senza uova

La torta al limone senza uova è una torta semplice e leggerissima, ma allo stesso tempo morbida e golosa che si prepara in 5 minuti con il solo aiuto di un cucchiaio senza mntare e incorporare. Potete anche prepararla in un frullatore, due minuti e la torta è  pronta per essere infornata. Perfetta così semplice è ottima anche per essere tagliata e farcita con marmellata di fragole, o agrumi, o panna e fragole o con quello che ti suggerisce la fantasia.

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 1 limone
  • 150 g Zucchero
  • 100 ml Olio di semi
  • 200 ml Latte
  • 1 pizzico Sale
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Innanzitutto grattiamo la buccia del limone e spremiamolo. Filtriamo il succo. In una terrina setacciamo la farina il lievito e aggiungiamo il latte e l’olio. Terminiamo con il succo di limone, la scorza  e il sale e mescoliamo il tutto. Imburriamo e infariniamo uno stampo per torte. Versiamo l’impasto, inforniamo e cuociamo a 180°, con forno statico, per circa 30 minuti. Lasciamo freddare rima di sformare.

Note

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