Il tiramisù alle pesche è un dolce fresco e goloso che io preparo con lo yogurt e che amo mangiare nelle calde serate estive.
Mettiamoci al lavoro con :
200 gr savoiardi
200 ml panna fresca da montare
200 gr mascarpone
200 gr yogurt alla pesca ( se lo trovate greco è meglio)
200 gr pesche
succo di pesca
Montiamo la panna e mescoliamola con mascarpone e yogurt. Bagnamo i savoiardi con il succo. Laviamo e tagliamo a tocchetti le pesche e mescoliamole per 3/4 alla crema. Alterniamo i savoiardi alla crema al mascarpone. Decoriamo con le pesche rimaste. Conserviamo nel frigo fino al momento di servire.
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