terrina pan di stelle e mascarpone

terrina pan di stelle e mascarpone

La terrina pan di stelle e mascarpone è un dolce cremoso, golosissimo e facilissimo da fare. Piace a grandi e piccoli e risolve velocemente la voglia di un dessert fresco.
Mettiamoci al lavoro
200 gr di biscotti pan di stelle
200 gr mascarpone
200 gr ricotta
200 gr panna da montare
80 gr zucchero
3 caffè o del latte se è anche per i bimbi
50 gr panna fresca per decorare
Montiamo la panna con lo zucchero e aggiungiamo la ricotta e quindi il mascarpone. In una terrina mettiamo uno strato di pan di stelle che bagniamo col caffè o col latte. Copriamo con la crema al mascarpone. Continuiamo con gli strati fino a terminare la crema. Decoriamo con ciuffi di panna montata, lasciamo riposare nel frigo un paio di ore e serviamo.
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