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tartufi cocco e cioccolato bianco

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I tartufi cocco e cioccolato bianco sono dei tartufini facili da preparare , sfiziosi e golosissimi perfetti per feste o coccole serali.
Mettiamoci al lavoro con :
150 gr cioccolato bianco
4 dl panna fresca
30 gr burro
40 gr cocco grattugiato
Scaldiamo il cioccolato, il burro e la panna a bagnomaria fino ad avere un composto omogeneo. se vi piace potete aggiungere 1 cucchiaio di liquore al composto dopo averlo tolto dal fuoco.
Rivestiamo una teglia con della carta forno. Versiamo il composto e lasciamolo raffreddare prima a t ambiente, poi in frigo per un paio d’ore o fino a quando non risulterà lavorabile. Formiamo con le mani i tartufini e facciamoli rotolare nel cocco. Poniamoli nel frigo fino al momento di servirli.
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