Praticamente un sacco di mele e poco nulla impasto in questo sformato di mele “melosissimo”. Una torta per chi ama il gusto delle mele, della cannella e spera di non trovarne un pezzetto ogni tanto, ma un pò di impasto tra le mele. Non possiamo nemmeno definirlo una torta perchè la farina è davvero pochissima, potete sostituirla con la farina di riso, non c’è lievito, una torta umidissima perfetta come dopo pasto senza appesantire troppo vista la completa mancanza di grassi aggiunti.
Ingredienti
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4 Mele grandi
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400 ml Latte
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3 Uova
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200 g Zucchero
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4 cucchiai Farina
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1 pizzico Sale
Preparazione
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In un ampia terrina sbattiamo le uova con lo zucchero. Aggiungiamo la farina setacciata, il sale e il latte.Mescoliamo molto bene. Tagliamo e affettiamo le mele sottilmente. Uniamo alla pastella le mele. Versiamo in una tortiera imburrata e infarinata. Inforniamo in forno caldo a 180° e cuociamo per un’ora. Lasciamo raffreddare e serviamo.
Note
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Scusa,ma il latte? Si mette alla fine, quando si mette nella terrina l’impasto?
ciao, no scusa, si mette subito