salame di cioccolato senza uova ne burro

 salame di cioccolato senza uova ne burro

Salame di cioccolato senza uova ne burro è un dolce classico che io ho rivisitato preparandolo con cioccolato fondente. Semplice e senza cottura si prepara davvero velocemente ed è la giocia di grandi e piccini.
Mettiamoci al lavoro con :
200 gr latte condensato (ricetta qui)
300 gr cioccolato fondente
150 gr biscotti secchi
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato con il latte condensato. Mescoliamo alla crema di cioccolato i biscotti secchi sbriciolati . Versiamo il composto su carta forno e arrotoliamo formando un cilindro che teniamo chiuso coprendo con della stagnola. Lasciamo raffreddare 2 h nel frigo prima di servire tagliato a fette.
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