La pasta al forno con speck e asiago è un primo piatto super goloso e filante. Facile da preparare, saporitissima e irresistibile, è un piatto che puoi anche cucinare in anticipo e che puoi gratinare all’ultimo momento, prima di portarla in tavola. Io ho utilizzato dell’Asiago e dello speck, ma puoi usare della pancetta, magari precedentemente spadellata e il formaggio a pasta filata che preferisci. Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme la pasta al forno con speck e asiago.
Se ami la pasta al forno ti lascio alcune ricette super golose tutte da provare.
Ingredienti per la preparazione della pasta al forno con speck e asiago
per la besciamella
Strumenti per la preparazione della pasta al forno con speck e asiago
Passaggi per la preparazione della pasta al frono con speck e asiago
Per prima cosa prepara la besciamella. In una casseruola fai sciogliere il burro. Unisci la farina e quindi il latte caldo. Insaporisci con sale e noce moscata e , sempre mescolando, cuoci fino a quando la besciamella non vela il cucchiaio.
Taglia a dadini il formaggio e anche lo speck. Unisci il formaggio alla besciamella e mescola.
Lessa la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente. Condiscila con la besciamella al formaggio e i dadini di speck. Mescola e versa in una pirofila imburrata.
Condisci con il parmigiano e fiocchetti di burro. Poni in forno statico a 180° per 20 minuti circa. Porta in tavola ancora calda con formaggio che fila.
Conservazione
Puoi conservare la pasta al forno in frigo per un paio di giorni.
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