Un dolce facilissimo da preparare la millefoglie furba crema e fragole si prepara velocemente ed è buonissima. Una golosa crema pasticcera , succose fragole e sfogliatine croccanti fanno di questo dolce una vera golosità. Se non è tempo di fragole o non le trovi puoi utilizzare le gocce di cioccolato, le pesche o qualsiasi altra frutta vi piaccia. Non ci resta che metterci al lavoro e provare insieme la millefoglie furba crema e fragole.
Se cerchi altri dolci con le fragole ti lascio qualche idea golosa!
Ingredienti per la preparazione della millefoglie furba crema e fragole
per la crema
Strumenti
Passaggi per la preparazione della millefoglie furba crema e fragole
Prepara la crema lavorando i tuorli con lo zucchero. Aggiungi la farina a e lavora con una frusta a mano. Unisci il latte caldo, la vaniglia e cuoci la crema fino a quando la crema non si addensa. Copri con pellicola a contatto con la crema e fai raffreddare completamente.
Lava le fragole e tagliale a tocchetti. Condisci con zucchero e succo di limone.
Solo poco prima di portarla in tavola componi la millefoglie. In una pirofila fai uno strato di sfogliatine, copri con crea e poi con fragole. Fai più strati fino a terminare gli ingredienti. Porta subito in tavola.
Conservazione
Ti sconsiglio di conservare la millefoglie pronta perchè le sfogliatine tendono ad ammorbidirsi perdendo la croccantezza. Puoi preparare la crema il giorno prima.
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