Un ‘insalata facile e golosa, facile da preparare, buonissima sia fredda che tiepida, nutriente e saporita. Da servire come piatto unico , magari con delle verdure piastrate, o come antipasto semplice , è profumata con buccia di limone. Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme l’insalata di patate con sgombro e cipolla.
Se ti piacciono le insalate di patate ti lascio qualche idea facilissima e buona buona.

- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaVapore
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti per la preparazione dell’insalata di patate con sgombro e cipolla
Strumenti
Passaggi per la preparazione dell’ insalata di patate con sgombro e cipolla
Per prima cosa pela le patate e tagliale a tocchetti. Lessale o cuocile al vapore dopo avele leggermente salate. Una volta cotte lasciale intiepidire. Affetta una o due cipolle. Coprile con aceto e sala. mescola e lascia riposare almeno 30 minuti.
Metti in un piatto le patate. Scola e sciacqua la cipolla e aggiungila le patate. Trita finemente il prezzemolo . Arricchisci l’insalata di patate con prezzemolo.
Non ci resta che arricchire con olive taggiasche , lo sgombro , sale, pepe en giro d’olio. Profuma con la scorza grattugiata di limone e porta in tavola.
Conservazione
Conserva l’insalata di patate in frigo per un giorno.
FAQ (Domande e Risposte)
Se non amassi lo sgombro
Puoi sostituirlo con il tonno.
Al posto della cipolla cosa posso mettere?
Puoi tritare uno spicchietto d’aglio con il prezzemolo.
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