Una focaccia semplicissima e buonissima la focaccia con semola rimacinata è facile da preparare buonissima. Croccante fuori e morbida dentro è uno spezzafame salato goloso, è un accompagnamento perfetto per salumi e formaggi. Per prepararla non serve l’impastatrice, solo una capiente ciotola in cui impastare e lasciare lievitare. Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme la focaccia con semola rimacinata.
Se ti piacciono le ricette delle focacce ti lascio qualche idea super golosa!
Ingredienti per la preparazione della focaccia con semola rimacinata
Passaggi per la preparazione della focaccia con semola rimacinata
In una terrina o in un recipiente capiente sbriciola il lievito. Aggiungi lo zucchero e l’acqua mescolando con la forchetta. Unisci le farina e mescola. Termina con il sale e 3 cucchiai d’olio impastando velocemente. Copri il recipiente e lascia lievitare fino al raddoppio.
Una volta lievitato fai dei giri di pieghe all’impasto. Versa abbondante olio su una leccarda. Stendi con i polpastrelli l’impasto . Lascia riposare fino al raddoppio.
Aggiungendo abbondante olio affonda i polpastrelli nell’impasto stendendolo ulteriormente. Preriscalda il forno a 220°, inforna nella parte più bassa del forno per 15 minuti. Alza la teglia e termina la cottura. porta in tavola ancora tiepida.
Conservazione
Puoi conservare la focaccia avvolta con pellicola in frigo per due o tre giorni e intiepidirla in forno.
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