pancake alla birra
Perfetti per cominciare la giornata i pancakes alla birra sono delle frittelline senza lieviti, senza uova, da accompagnare a marmellate, miele o sciroppo d’acero. Veloci da preparare sono un buongiorno delizioso.
Mettiamoci al lavoro con :
200 gr farina
150 gr birra
100 gr latte
100 gr miele
pizzico di sale
Olio per ungere la padellina
In una ciotola mescoliamo con una forchetta la birra, la farina il latte, il miele e un pizzico di sale.
Scaldiamo una padellina sul fuoco e ungiamola appena. Versiamo un po’ del composto facendo ruotare la padellina per distribuirlo bene. Quando si stacca giriamo il nostro pancakes alla birra dall’altro lato e terminiamo la cottura. Proseguiamo fino a terminare la pastella.
Buona colazione!
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