La mousse fior di latte si prepara in pochi istanti, facilissima e golosa, preparata con soli due ingredienti, senza uova o colla di pesce, è davvero irresistibile, ideale per avere un dessert dell’ultimo minuto, buonissima anche per farcire e decorare dolci.
Mettiamoci al lavoro con :
250 ml panna fresca
200 gr latte condensato ( ricetta qui)
Monta la panna ben fresca e a filo, quando la panna comincerà a prendere consistenza, aggiungiamo il latte condensato ben freddo. Montiamo fino a quando la mousse non avrà acquistato una consistenza spumosa e gonfia. Teniamo nel frigo fino al momento si servire in monoporzioni che possiamo guarnire con codette di cioccolato fondente.
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